Овчe сирене отлежало 60 дни 350 гр.

9.55 лв.

Описание

“БАГРИ” е малка устойчива ферма, намираща се в близост до Природен Парк “Персина” (в района на Белене), където отглеждаме пасищно около 250 овце от породата Лакон. Към фермата имаме и мини мандра, в която се майсторят ръчно занаятчийско сирене, кашкавал и овче кисело мляко. Овцете Лакон са позната френска порода, от която се прави известното сирене Рокфор. Ароматът на млякото и месото на животните е деликатен, а маслеността на млечните продукти – много висока. Във фермата се разчита на съвременни технологии за доене и произвеждане на собствен фураж от кълнове, изключително добрата хигиена, изкарването на паша редовно и доброто оборудване в мандрата. Именно това са предпоставките фермата да се насочва и към производство на ръчно направени млечни продукти от сурово мляко, което се доближава до традиционното занаятчийско сирене.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Овчe сирене отлежало 60 дни 350 гр.“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *